Технические условия на квас хлебный
Технические условия на яйцо индейки
Описание
Технические условия на яйцо индейки определяют требования к качеству и характеристикам яиц, которые могут использоваться для различных целей.
Качество яиц
Яйца индейки должны быть свежими и обладать соответствующими физическими и химическими свойствами.
Физические свойства
Яйца должны иметь целостную и чистую скорлупу без видимых дефектов. Размер яиц должен находиться в пределах установленных норм. Желток и белок должны быть однородными без наличия инородных включений.
Химические свойства
Яйца должны соответствовать нормам содержания питательных веществ и химических составляющих. Их содержание в органических и неорганических веществах должно быть приемлемым для употребления в пищу.
Условия хранения
Яйца индейки должны храниться при определенных температурных условиях и влажности, чтобы сохранить свежесть и качество.
Применение
Яйца индейки, удовлетворяющие техническим условиям, могут быть использованы в пищевой промышленности, при производстве кондитерских изделий и в других отраслях.